食品leyu·乐鱼（中国）官方网站建设

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洁净车间建设要注意的要点。

1.每个净化操作室集中设置一个独立的前室闸，气闸室与每个操作室同时连接，以确保低清洁区域的空气不渗透到高清洁区域。

2.实验室的人流通过更衣室换鞋→洗手间→缓冲间→风淋室→各种操作室。

3.食品/洁净车间物流通过机械连锁自消毒传送窗消毒，然后通过传送窗进入各操作室。

4.应根据洁净车间的需要选择高效、中效的空气净化设备。

5.洁净车间的墙壁和天花板必须采用无尘、无尘表面光滑的材料施工，车间内无死角。

6.地面采用溶剂环氧树脂，强度C20以上，表面致密，无沙、空鼓、裂缝。色彩鲜艳，抗静电性能不变，能承受中低负荷，耐高温。

7.洁净区应采用吸顶式净化灯，非洁净区应采用普通荧光灯。

8.食品工业对人员和材料的移动线路有明确规定，不得交叉流动。材料流动应设置专用的材料传输口或门；人员流动应采用专用的人员通道。

9.根据生产工艺和卫生质量要求，科学划分清洁等级，满足具体等级的相应要求。

10.对于液体加工车间，应特别注意安装铝型材中残留的污渍，夏季发霉，需要特殊处理。

11.人员洗手水龙头必须非手动(感应、脚或手衬)，必要时在生产车间进口设置工作靴消毒池。

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